15.9.2021 – Katariina Mäkelä
Parhaillaan on käynnissä hävikkiviikko, jolla halutaan nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä. Kampanjassa kohderyhmänä ovat kuluttajat, jotta kotitalouksissa syntyvän ruokahävikin määrää saataisiin pienennettyä.
Ruokahävikin vähentäminen työpaikalla ja kotona
Työpaikoilla voidaan vaikuttaa ruokahävikkiin niin tarjoiluissa kuin omissa eväissä ja lounasvalinnoissa. Me MALn toimistolla pyrimme minimoimaan hävikin mm. varaamalla tarjoilua oikeamääräisesti tilaisuuden osallistujamäärään nähden. (Siksi oman osallistumisen peruminen mahdollisimman ajoissa on erityisen tärkeää tilaisuuksissa, joissa on tarjoilua).
Korona-aika on toki estänyt live-tapahtumat ja sitä kautta tapahtumiemme ruokahävikki on ollut nolla.
"Korona-aika on toki estänyt live-tapahtumat ja sitä kautta tapahtumiemme ruokahävikki on ollut nolla."
"Nollahävikkiin" pyrin myös meillä kotona. Välillä on illallispöydässä tarjolla viikon hävikkibuffet, johon on koottu parin päivän ajalta ylijääneitä ruokia, joista sitten kukin perheenjäsen saa valita itselleen maistuvimman. Ruotsalaisen keittotaidon äidin, 1700-luvulla vaikuttaneen Cajsa Wargin sanonta ”Man tager vad man haver” sopii siihen hyvin. Sama ohje toimii myös arkisessa ruoanvalmistuksessa; tehdään ruokaa siitä mitä on saatavilla. Höystetään eilispäivän keittoa tämän päivän aineksilla...
Joskus perunankuorien ja omenankotien lisäksi biojäteastiaan joutuu laittamaan pilalle mennyttä ruokaa, mutta kompostorissa se onneksi muuttuu mullaksi. Itseäni todella hämmentänyt uutinen oli viime viikolla se, että pääkaupunkiseudulla jopa 45 prosenttia omakotitalojen sekajätteestä on biojätettä, eli liki 30 prosenttia omakotitalouksista ei kierrätä biojätteitä – mielestäni aivan käsittämätöntä! Lajittelun tulisi olla itsestäänselvyys - onhan sitä harrastettu jo aikoinaan "läskiämpärin" kera. En myös ymmärrä väitettä, että bioastia haisee keittiössä. Mielestäni ruoantähteet haisevat vielä enemmän kaiken muun roskan seassa...
Ilmastoasiat kuuluvat myös työpaikoille
Museoalalla ollaan mielestäni edelläkävijöitä ilmastoasioissa. Ilmastokysymykset nousevat esiin niin näyttelyissä kuin alan ammattilaisten tapahtumissakin. Jo useamman vuoden muun muassa Teemapäivien ja Museopäivien ohjelmissa on paneuduttu ilmastoasioihin ja jaettu kokemuksia ekologisista ratkaisuista.
Myös me ammattiliitoissa voimme pyrkiä vaikuttamaan ilmastoasioihin. Luonnollinen paikka vaikuttaa on työehtosopimusneuvotteluissa.
Ilmastoasioita tullaankin nostamaan esiin seuraavalla neuvottelukierroksella. Sopimuksissa sovitaan yleisesti työsuhteen ehdoista ja erityisesti työntekijän arkea koskevista seikoista kuten palkasta, työajasta ja vuosilomista. Lisäksi työehtosopimuksiin on tullut ajan myötä mukaan erilaisia työhyvinvointikysymyksiä tai tasa-arvoon liittyviä asioita.
Ilmastokysymykset voidaankin ottaa mukaan neuvotteluihin työhyvinvoinnin ja työturvallisuuden näkökulmasta. ”Perustelut lähtevät työaikalaista, työsopimuslaista ja työturvallisuuslaista: työnantajan velvollisuus on järjestää työolosuhteet sellaisiksi, että työtä on turvallista tehdä. Työntekijällä on siis oikeus tehdä työtään niin, että se on ilmaston kannalta kestävää, pohtii Akavan Erityisalojen työmarkkinalakimies Anna Zibellini.
Museoalan ammattiliitto on myös mukana Akavan Erityisalojen ilmastoryhmässä, jossa huomioidaan kestävän kehityksen näkökulma kaikessa tekemässämme. Olemme muun muassa hakemassa Green Office -sertifiointia yhteistyössä akavalaisten järjestöjen kanssa ja selvitämme oman toimintamme hiilijalanjälkeä – tämän etenemisestä kerromme lisää myöhemmin.
Jokainen voi vaikuttaa
Mielestäni omalla toiminnalla ja valinnoilla voi vaikuttaa erittäin helposti hävikkiin ja sitä kautta myös helpottaa ilmastoahdistusta. Pienetkin teot vaikuttavat, kun tarpeeksi moni osallistuu!
Hävikkiviikkoa on vietetty vuodesta 2013 lähtien ja sen järjestää Kuluttaja-lehti.
Lisätietoa kampanjasta on koottu materiaalipankkiin . Sosiaalisessa mediassa keskusteluun voi osallistua aihetunnisteella #hävikkiviikko.
Kirjoittaja Katariina Mäkelä on Museoalan ammattiliiton toiminnanjohtaja.
Ajankohtaista
Museolehtorin arkea
”Minulla on luokanopettajan tutkinto (KM) ja taiteen maisterin tutkinto (TaM). Teen vaativaa pedagogista asiantuntijatyötä asiantuntijaorganisaatiossa. Hyödynnän työssäni mm. monikulttuurisuuden ja erityispedagogiikan erikoistumisopintojani. Henkilökohtaisten lisien ja yli 20 vuoden työkokemuksen jälkeenkin kokonaispalkkani kokemuslisineen ja viikonloppu- ja iltatöineen on vain 2700 e/kk.”
Lue lisääMuseoala on mukana kunta-alan lakoissa
Tänä keväänä on oltu lakossa ja osoitettu mieltä kunta-alan oikeudenmukaisen palkkauksen puolesta useammassa kaupungissa. Lakkotapahtumissa me museo- ja kulttuuriperintöalan korkeakoulutetut, mutta alle kunta-alan keskipalkoilla työskentelevät asiantuntijat, olemme olleet mukana pitämässä ääntä yhdessä muiden kanssa.
Lue lisääAkavan Erityisalat: Kirjastojen, museoiden ja suun terveydenhuollon jäsenet lakkoon 10 kaupungissa
Akavan Erityisalat on mukana neuvottelujärjestö JUKOn kymmenen kaupungin lakossa 3.–9.5.2022. Lakon piirissä ovat mm. kirjastoissa, museoissa ja suun terveydenhuollossa työskentelevät Akavan Erityisalojen jäsenet.
Lue lisääAvoimet työpaikat: Järjestökoordinaattori
Etsimme toiminnanjohtajalle työpariksi järjestökoordinaattoria.
Järjestökoordinaattori vastaa ammattiliittomme jäsenhankinnasta, opiskelijatoiminnasta ja oppilaitosyhteistyöstä. Kiinnostuitko?
Laaja kuntalakko alkamassa 3.5.22
Kunta-alan työriitaa ratkonut sovittelulautakunta ei antanut vielä sovintoehdotusta. Myös Museoalan ammattiliiton jäseniä koskeva laaja lakko on näillä näkymin alkamassa tiistaina 3.5. Jäsen, Akavan Erityisalojen jäsenkirje asiasta on lähetetty sähköpostitse perjantaina 29.4.
Lue lisääKuntalakko laajenee kymmeneen kaupunkiin
Akavan Erityisalojen kunta-alan jäsenet kirjastoissa ja museoissa sekä mm. suun terveydenhuollossa ovat mukana laajassa, 10 kaupunkia koskevassa JUKOn lakkovaroituksessa toukokuulle.
Lue lisääKansallisgallerialle neuvottelutulos
Kansallisgallerialle on saavutettu neuvottelutulos. Sopimuksen voimaantulo vaatii vielä neuvotteluosapuolten hallinnon hyväksymisen.
Lue lisääLakko pääkaupunkiseudulla siirtyy
Kunta-alan lakko siirtyy kahdella viikolla alkamaan 3. toukokuuta. Lakko toteutuu tällöin suunnitelluissa rajoissa, mikäli työriidassa ei saada ratkaisua sitä ennen.
Lue lisääKunta-alalle neljäs ylityö- ja vuoronvaihtokielto 18.4. alkaen
Kunta-alalla alkaa neljäs ylityö- ja vuoronvaihtokielto 18.4. alkaen.
Toistaiseksi voimassa oleva ylityö- ja vuoronvaihtokielto koskee Akavan Erityisalojen ja Museoalan ammattiliiton koko kuntajäsenistöä. AEn jäsenkirje asiasta lähetetty 12.4.
MALn projektityöntekijänä on aloittanut Maija Talja
Museoalan ammattiliitto MALn projektityöntekijänä on aloittanut FM Maija Talja. Maija on valmistunut Turun yliopistosta pääaineenaan kulttuuriperinnön tutkimus.
Lue lisää- « Edellinen
- 1
- …
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- …
- 23
- Seuraava »