Parhaillaan on käynnissä hävikkiviikko, jolla halutaan nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä. Kampanjassa kohderyhmänä ovat kuluttajat, jotta kotitalouksissa syntyvän ruokahävikin määrää saataisiin pienennettyä.

Ruokahävikin vähentäminen työpaikalla ja kotona

Työpaikoilla voidaan vaikuttaa ruokahävikkiin niin tarjoiluissa kuin omissa eväissä ja lounasvalinnoissa. Me MALn toimistolla pyrimme minimoimaan hävikin mm. varaamalla tarjoilua oikeamääräisesti tilaisuuden osallistujamäärään nähden. (Siksi oman osallistumisen peruminen mahdollisimman ajoissa on erityisen tärkeää tilaisuuksissa, joissa on tarjoilua).

Korona-aika on toki estänyt live-tapahtumat ja sitä kautta tapahtumiemme ruokahävikki on ollut nolla.

"Korona-aika on toki estänyt live-tapahtumat ja sitä kautta tapahtumiemme ruokahävikki on ollut nolla."

"Nollahävikkiin" pyrin myös meillä kotona. Välillä on illallispöydässä tarjolla viikon hävikkibuffet, johon on koottu parin päivän ajalta ylijääneitä ruokia, joista sitten kukin perheenjäsen saa valita itselleen maistuvimman. Ruotsalaisen keittotaidon äidin, 1700-luvulla vaikuttaneen Cajsa Wargin sanonta ”Man tager vad man haver” sopii siihen hyvin. Sama ohje toimii myös arkisessa ruoanvalmistuksessa; tehdään ruokaa siitä mitä on saatavilla. Höystetään eilispäivän keittoa tämän päivän aineksilla...

Joskus perunankuorien ja omenankotien lisäksi biojäteastiaan joutuu laittamaan pilalle mennyttä ruokaa, mutta kompostorissa se onneksi muuttuu mullaksi. Itseäni todella hämmentänyt uutinen oli viime viikolla se, että pääkaupunkiseudulla jopa 45 prosenttia omakotitalojen sekajätteestä on biojätettä, eli liki 30 prosenttia omakotitalouksista ei kierrätä biojätteitä – mielestäni aivan käsittämätöntä! Lajittelun tulisi olla itsestäänselvyys - onhan sitä harrastettu jo aikoinaan "läskiämpärin" kera. En myös ymmärrä väitettä, että bioastia haisee keittiössä. Mielestäni ruoantähteet haisevat vielä enemmän kaiken muun roskan seassa...

Ilmastoasiat kuuluvat myös työpaikoille

Museoalalla ollaan mielestäni edelläkävijöitä ilmastoasioissa. Ilmastokysymykset nousevat esiin niin näyttelyissä kuin alan ammattilaisten tapahtumissakin. Jo useamman vuoden muun muassa Teemapäivien ja Museopäivien ohjelmissa on paneuduttu ilmastoasioihin ja jaettu kokemuksia ekologisista ratkaisuista.

Myös me ammattiliitoissa voimme pyrkiä vaikuttamaan ilmastoasioihin. Luonnollinen paikka vaikuttaa on työehtosopimusneuvotteluissa.

Ilmastoasioita tullaankin nostamaan esiin seuraavalla neuvottelukierroksella. Sopimuksissa sovitaan yleisesti työsuhteen ehdoista ja erityisesti työntekijän arkea koskevista seikoista kuten palkasta, työajasta ja vuosilomista. Lisäksi työehtosopimuksiin on tullut ajan myötä mukaan erilaisia työhyvinvointikysymyksiä tai tasa-arvoon liittyviä asioita.

Ilmastokysymykset voidaankin ottaa mukaan neuvotteluihin työhyvinvoinnin ja työturvallisuuden näkökulmasta. ”Perustelut lähtevät työaikalaista, työsopimuslaista ja työturvallisuuslaista: työnantajan velvollisuus on järjestää työolosuhteet sellaisiksi, että työtä on turvallista tehdä. Työntekijällä on siis oikeus tehdä työtään niin, että se on ilmaston kannalta kestävää, pohtii Akavan Erityisalojen työmarkkinalakimies Anna Zibellini.

Museoalan ammattiliitto on myös mukana Akavan Erityisalojen ilmastoryhmässä, jossa huomioidaan kestävän kehityksen näkökulma kaikessa tekemässämme. Olemme muun muassa hakemassa Green Office -sertifiointia yhteistyössä akavalaisten järjestöjen kanssa ja selvitämme oman toimintamme hiilijalanjälkeä – tämän etenemisestä kerromme lisää myöhemmin.

Jokainen voi vaikuttaa

Mielestäni omalla toiminnalla ja valinnoilla voi vaikuttaa erittäin helposti hävikkiin ja sitä kautta myös helpottaa ilmastoahdistusta. Pienetkin teot vaikuttavat, kun tarpeeksi moni osallistuu!

 

Hävikkiviikkoa on vietetty vuodesta 2013 lähtien ja sen järjestää Kuluttaja-lehti.

Lisätietoa kampanjasta on koottu materiaalipankkiin . Sosiaalisessa mediassa keskusteluun voi osallistua aihetunnisteella #hävikkiviikko.

 

Toiminnanjohtaja Katariina Mäkelä

Kirjoittaja Katariina Mäkelä on Museoalan ammattiliiton toiminnanjohtaja.

Ajankohtaista

Piirroskuva erilaisista asiakkaista museossa.

Näkymätön asiantuntija? — Museo-oppaiden kyselyn tuloksia

Kirjoittajalta MAL | 10.12.2021

Museoalan ammattiliitto MAL ry ja Taide- ja kulttuurialan ammattijärjestö TAKU ry tekivät marraskuussa 2020 kyselyn, jossa kartoitettiin museo-oppaiden työolosuhteita. Nyt kyselyn tulokset on julkaistu raporttina.

Lue lisää

Näkymätön asiantuntija? — Tervetuloa keskustelutilaisuuteen museo-oppaiden työoloista 13.12.

Kirjoittajalta MAL | 25.11.2021

Museoalan ammattiliitto MAL kutsuu kaikki museo-oppaiden työolojen kehittämisestä kiinnostuneet verkossa järjestettävään keskustelutilaisuuteen 13.12. klo 17.30-19.

Lue lisää

Marraskuun uutiskirje julkaistu!

Kirjoittajalta MAL | 17.11.2021

Aiheina muun muassa lisä- ja täydennyskoulutuksen sekä opinnäytetöiden apurahat, opiskelijaedustajan haku hallitukseen sekä syksyn loput jäsentapaamiset. Jäsen, uutiskirje on lähetetty 12.11. ja löydät sen sähköpostistasi.

Lue lisää

Urapalveluidemme tarjoaja vaihtuu vuoden vaihteessa

Kirjoittajalta MAL | 15.11.2021

Urapalveluidemme tarjoaja vaihtuu 1.1.2022. Nykyisen tarjoajan Up Partnersin uraportaali on käytettävissä 31.12.2021 saakka. Vuoden alusta alkaen tilalle tulevat Coollan vastaavat palvelut.

Lue lisää
Piirroskuva erilaisista asiakkaista museossa.

Mitä museo-oppaille kuuluu – Kohti parempaa tulevaisuutta

Kirjoittajalta MAL | 2.11.2021

Selvitimme museo-oppaiden työskentelyolosuhteita yhdessä TAKU ry:n kanssa. Perkaamme kirjoitussarjassamme oppaiden kokemuksia. Viimeisessä kirjoituksessa pohdimme millaisilla keinoilla oppaiden työelämästä voidaan tehdä parempi.

Lue lisää
Piirroskuva museon työntekijöistä, jotka pystyttävät näyttelyä.

Hae apurahaa museoalan jatko- ja täydennysopintoihin sekä opinnäytetöihin 6.12. mennessä

Kirjoittajalta MAL | 1.11.2021

Myönnämme kerran vuodessa haettavaa apurahaa jäsenille täydennys- ja jatkokoulutukseen sekä opinnäytetyöhön. Vuonna 2021 apurahaa myönnetään yhteensä 5000 € (yksi apuraha á 500 €). Hae apurahaa 6.12. mennessä.

Lue lisää
rataspyörät

Verkkoasiointi ja liittymislomake pois käytöstä teknisen ongelman vuoksi

Kirjoittajalta MAL | 1.11.2021

Verkkoasiointi ja liittymislomake pois käytöstä teknisen ongelman vuoksi

Tarvittaessa voit käyttää korvaavaa liittymislomaketta. Pahoittelemme tilannetta!

Lue lisää

Museoalan ammattiliiton lausunto tekijänoikeuslain muutosesitykseen

Kirjoittajalta MAL | 29.10.2021

Kulttuurilaitosten on edellytetty kasvattavan omarahoitusosuuttaan kuluneena vuosikymmenenä. Koska pykälästä aiheutuu taloudellisia menetyksiä vuosittain, tulee se myös huomioida jatkossa kulttuurilaitosten rahoituksessa.

Lue lisää
euron kolikko

Kylmää kyytiä kulttuurille – rahapelituottojen vähenemisen vaikutukset taiteen ja kulttuurin valtionrahoitukseen

Kirjoittajalta Katariina | 12.10.2021

Kulttuurialaa on koetellut korona. Nyt myös Veikkauksen tuottojen väheneminen ja pelihaittojen ehkäisy iskee alan talouteen entistä voimakkaammin. Kulttuuriministeriön aamuisessa tiedotustilaisuudessa kerrottiin Veikkausvoittovarojen vähenemisen vaikutuksista ja leikkauslistoista.

Lue lisää
Vaaleanharmalla taustalla vihreä teksti, jossa lukee: "Liity jäseneksi tai suosittele jäsenyyttä - voita 200 euron lahjakortti!" Kuvassa myös vihreitä hannunvaakunoita sekä pieniä vaaleanpunaisia tähtiä.

Museoalan osaaja, liity alasi yhteisöön — voita 200 € lahjakortti!

Kirjoittajalta MAL | 5.10.2021

Liity meihin ja pääset osaksi alan osaajien yhteisöä. Saat meiltä tukea ja neuvontaa työelämään sekä alakohtaisia etuja. Kun liityt jäseneksi tai suosittelet jäsenyyttä tutullesi 15.11. mennessä, olet mukana 200 € lahjakortin arvonnassa.

Lue lisää
biojate globaali havikkiviikko ilmasto kestavyys kierratys lajittelu