15.9.2021 – Katariina Mäkelä
Parhaillaan on käynnissä hävikkiviikko, jolla halutaan nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä. Kampanjassa kohderyhmänä ovat kuluttajat, jotta kotitalouksissa syntyvän ruokahävikin määrää saataisiin pienennettyä.
Ruokahävikin vähentäminen työpaikalla ja kotona
Työpaikoilla voidaan vaikuttaa ruokahävikkiin niin tarjoiluissa kuin omissa eväissä ja lounasvalinnoissa. Me MALn toimistolla pyrimme minimoimaan hävikin mm. varaamalla tarjoilua oikeamääräisesti tilaisuuden osallistujamäärään nähden. (Siksi oman osallistumisen peruminen mahdollisimman ajoissa on erityisen tärkeää tilaisuuksissa, joissa on tarjoilua).
Korona-aika on toki estänyt live-tapahtumat ja sitä kautta tapahtumiemme ruokahävikki on ollut nolla.
"Korona-aika on toki estänyt live-tapahtumat ja sitä kautta tapahtumiemme ruokahävikki on ollut nolla."
"Nollahävikkiin" pyrin myös meillä kotona. Välillä on illallispöydässä tarjolla viikon hävikkibuffet, johon on koottu parin päivän ajalta ylijääneitä ruokia, joista sitten kukin perheenjäsen saa valita itselleen maistuvimman. Ruotsalaisen keittotaidon äidin, 1700-luvulla vaikuttaneen Cajsa Wargin sanonta ”Man tager vad man haver” sopii siihen hyvin. Sama ohje toimii myös arkisessa ruoanvalmistuksessa; tehdään ruokaa siitä mitä on saatavilla. Höystetään eilispäivän keittoa tämän päivän aineksilla...
Joskus perunankuorien ja omenankotien lisäksi biojäteastiaan joutuu laittamaan pilalle mennyttä ruokaa, mutta kompostorissa se onneksi muuttuu mullaksi. Itseäni todella hämmentänyt uutinen oli viime viikolla se, että pääkaupunkiseudulla jopa 45 prosenttia omakotitalojen sekajätteestä on biojätettä, eli liki 30 prosenttia omakotitalouksista ei kierrätä biojätteitä – mielestäni aivan käsittämätöntä! Lajittelun tulisi olla itsestäänselvyys - onhan sitä harrastettu jo aikoinaan "läskiämpärin" kera. En myös ymmärrä väitettä, että bioastia haisee keittiössä. Mielestäni ruoantähteet haisevat vielä enemmän kaiken muun roskan seassa...
Ilmastoasiat kuuluvat myös työpaikoille
Museoalalla ollaan mielestäni edelläkävijöitä ilmastoasioissa. Ilmastokysymykset nousevat esiin niin näyttelyissä kuin alan ammattilaisten tapahtumissakin. Jo useamman vuoden muun muassa Teemapäivien ja Museopäivien ohjelmissa on paneuduttu ilmastoasioihin ja jaettu kokemuksia ekologisista ratkaisuista.
Myös me ammattiliitoissa voimme pyrkiä vaikuttamaan ilmastoasioihin. Luonnollinen paikka vaikuttaa on työehtosopimusneuvotteluissa.
Ilmastoasioita tullaankin nostamaan esiin seuraavalla neuvottelukierroksella. Sopimuksissa sovitaan yleisesti työsuhteen ehdoista ja erityisesti työntekijän arkea koskevista seikoista kuten palkasta, työajasta ja vuosilomista. Lisäksi työehtosopimuksiin on tullut ajan myötä mukaan erilaisia työhyvinvointikysymyksiä tai tasa-arvoon liittyviä asioita.
Ilmastokysymykset voidaankin ottaa mukaan neuvotteluihin työhyvinvoinnin ja työturvallisuuden näkökulmasta. ”Perustelut lähtevät työaikalaista, työsopimuslaista ja työturvallisuuslaista: työnantajan velvollisuus on järjestää työolosuhteet sellaisiksi, että työtä on turvallista tehdä. Työntekijällä on siis oikeus tehdä työtään niin, että se on ilmaston kannalta kestävää, pohtii Akavan Erityisalojen työmarkkinalakimies Anna Zibellini.
Museoalan ammattiliitto on myös mukana Akavan Erityisalojen ilmastoryhmässä, jossa huomioidaan kestävän kehityksen näkökulma kaikessa tekemässämme. Olemme muun muassa hakemassa Green Office -sertifiointia yhteistyössä akavalaisten järjestöjen kanssa ja selvitämme oman toimintamme hiilijalanjälkeä – tämän etenemisestä kerromme lisää myöhemmin.
Jokainen voi vaikuttaa
Mielestäni omalla toiminnalla ja valinnoilla voi vaikuttaa erittäin helposti hävikkiin ja sitä kautta myös helpottaa ilmastoahdistusta. Pienetkin teot vaikuttavat, kun tarpeeksi moni osallistuu!
Hävikkiviikkoa on vietetty vuodesta 2013 lähtien ja sen järjestää Kuluttaja-lehti.
Lisätietoa kampanjasta on koottu materiaalipankkiin . Sosiaalisessa mediassa keskusteluun voi osallistua aihetunnisteella #hävikkiviikko.
Kirjoittaja Katariina Mäkelä on Museoalan ammattiliiton toiminnanjohtaja.
Ajankohtaista
Palkankorotukset kasvoivat kunnissa ja hyvinvointialueilla – lisäksi kertaerä!
Neuvottelujen tuloksena vientialojen heijastusvaikutus siirtyi täysimääräisenä kuntien ja hyvinvointialueitten palkankorotuksiin. Tämä tulos takaa kuntiin ja hyvinvointialueille palkkauksen tason nostamisen palkkaohjelman avulla. Sitä kevään 2022 lakoilla juuri haettiin!
Lue lisääKansallisgalleriaan palkkaratkaisu hyvällä yhteistyöllä
Kansallisgalleriassa työnantaja ja luottamusmiehet pääsivät määräajassa paikalliseen palkkaratkaisuun työehtosopimuksen ns. optiovuoden käyttämisestä vuonna 2023.
Lue lisääKiinnostaako museo- ja kulttuuriperintöalan edunvalvonta? Hae MALn hallitukseen!
Hallituksen jäsenenä olet jäsenistömme äänitorvi. Hallituksessa pääset näköalapaikalle käsittelemään museo- ja kulttuuriperintöalaa ravistelevia ajankohtaisia työelämä- ja yhteiskunnallisia kysymyksiä. Pääset sparraamaan edunvalvonta-asioita muiden hallituslaisten ja MALn toimihenkilöiden kanssa sekä myös osana laajemman ammattiyhdistysverkoston ja kattojärjestö Akavan Erityisalojen toimintaa.
Lue lisääHelmikuun jäsenkirje lähetetty sähköpostissa!
Helmikuun uutiskirje on lähetetty 17.2. Käy lukemassa edunvalvontakuulumiset ja osallistu ajankohtaisiin tapahtumiimme joko etänä tai paikan päällä.
Lue lisääMuseologian seminaariin haetaan puhujia!
Museologian seminaari järjestetään 20. – 21.4.2023 Jyväskylässä teemalla Tulevaisuuden museota rakentamassa. Seminaariin haetaan puhujia kulttuuriperintöalan ammattilaisista ja opiskelijoista – hae puhujaksi 1.3.2023 mennessä!
Lue lisääMielipidekirjoituksemme: Hakeeko Turun yliopisto säästöjä kulttuuriperinnöstämme?
Museoiden menestys pohjaa koulutettuun ja osaavaan henkilöstöön, mutta vakaista työllisyysnäkymistä huolimatta kulttuuriperintöalan oppiaineisiin kohdistuu säästöpaineita. Tämä on näkynyt täytettyjen professuurien vähentymisenä ja opetushenkilökunnan osa-aikaisuuksina useissa yliopistoissa.
Lue lisääTammi-helmikuun jäsenkirje lähetetty sähköpostissa!
MALn vuoden ensimmäinen jäsentiedote on lähetetty 31.1. Käy lukemassa ja osallistu ajankohtaisiin tapahtumiimme joko etänä tai paikan päällä.
Lue lisääAkavan Erityisalat ja Museoalan ammattiliitto: Etnologian professuuri Turun yliopistossa säilytettävä
Saamiemme tietojen mukaan Turun yliopisto suunnittelee mittavia leikkauksia etnologian oppiaineeseen. Pahimmillaan tämä ajaisi Turussa alas koko arvostetun etnologian oppiaineen.
Lue lisääVapaaehtoistyö ei saa vääristää työmarkkinoita
Museoalan ammattiliitolta kysytään säännöllisin väliajoin ohjeistusta museoissa tehtävään vapaaehtoistyöhön. Julkaisemme uudestaan MALn kannanoton vapaaehtoistyöstä.
Lue lisääJoulukuun jäsenkirje lähetetty sähköpostissa!
MALn vuoden viimeinen jäsentiedote on lähetetty jäsenille sähköpostiin 23.12.2022. Rauhallista joulun aikaa!
Lue lisää- « Edellinen
- 1
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- …
- 23
- Seuraava »